- Construcción de la cámara es en acero inoxidable calibre 12 tipo 304.
- Forro y canastilla en acero inoxidable calibre 24 tipo 304.
- Parrilla en acero inoxidable.
- Sistema de cerrado.
- Puerta en placa de acero.
- Inoxidable de 3/8” con mariposas de bronce cromado.
- Cuello en fundición de aluminio pulido.
- Manómetro lector de presión en cámara.
- Válvula de seguridad calibrada a 20 libras (3 calores).
- Válvula de purga 0 de desalojo de vapor.
- Apagador de tres calores.
- Con tres tipos de calentamiento máximo medio y mínimo.
- Nivel de agua visible 3 un costado.
- 2 resistencias de moflo de 1,200 watts cada una (30 X 60 cm) y 1000 watts (25 X 50 cm).
- Piloto indicador de intensidad de calor (tres calores).
- Corriente monofésica 127 volts.
- Capacidad en litros 182.
- Medidas útiles 45x45x90 cm.